Шампанское – неизменный атрибут любого праздника, подающийся на пышных церемониях даже в мусульманских странах. Наверняка многим приходил в голову вопрос, может ли вылетающая пробка от игристого вина представлять опасность для здоровья. Немецкие ученые измерили вероятность такого исхода и пришли к любопытным выводам.
Проволочная уздечка, удерживающая пробку шампанского, называется мюзле. иПо легенде, первое мюзле было сделано из проволоки, выдернутой из корсажа мадам Клико – матери-основательницы всемирно известного игристого вина.
После поражения Наполеона Бонапарта провинция Шампань была оккупирована русскими войсками, а погреба мадам Клико разворованы офицерами. Не имея возможности повлиять на ситуацию, предпринимательница заявила: «Пусть сегодня русские пьют бесплатно, а завтра они обязательно заплатят».
Как оказалось, заявление было пророческим, поскольку напиток знати понравился и вплоть до падения русской монархии, Российская империя была главным потребителем шампанского, разумеется, после Франции.
«Раз в году и палка стреляет» – народная мудрость
За всестороннее исследование бутылок с шампанским взялся физик Фридрих Балка из Технического университета в Нижней Саксонии.
Выяснилось, что давление в таре достигает двух с половиной атмосфер, что дает возможность пробке вылетать со скоростью 40 км/ч. При этом, если нагреть игристое вино, то давление возрастает до трёх атмосфер, а скорость полета импровизированного снаряда увеличивается до 100 км/ч.
Нужно отметить, что специалисты отличают обычное игристое вино от настоящего шампанского. Давление внутри бутылки подлинного шампанского, произведенного во французской провинции Шампань, достигает 6-7 атмосфер. Это одна из отличительных особенностей настоящего напитка. Для сравнения, это в три раза больше, чем давление внутри шин городского автомобиля.
Таким образом, теоретически, при попадании летящей пробки в голову может действительно наступить смерть. Однако гораздо чаще люди получают травмы. Очень опасна пробка для глаз, особенно, если человек носит очки. Осколки разбитого стекла могут сильно повредить зрительный орган.
Специалисты рекомендуют учитывать эти обстоятельства при открывании бутылки и делать это максимально осторожно.
Что удерживает пробку?
Проволочная уздечка, удерживающая пробку шампанского, называется мюзле. иПо легенде, первое мюзле было сделано из проволоки, выдернутой из корсажа мадам Клико – матери-основательницы всемирно известного игристого вина.
После поражения Наполеона Бонапарта провинция Шампань была оккупирована русскими войсками, а погреба мадам Клико разворованы офицерами. Не имея возможности повлиять на ситуацию, предпринимательница заявила: «Пусть сегодня русские пьют бесплатно, а завтра они обязательно заплатят».
Как оказалось, заявление было пророческим, поскольку напиток знати понравился и вплоть до падения русской монархии, Российская империя была главным потребителем шампанского, разумеется, после Франции.
«Раз в году и палка стреляет» – народная мудрость
За всестороннее исследование бутылок с шампанским взялся физик Фридрих Балка из Технического университета в Нижней Саксонии.
Выяснилось, что давление в таре достигает двух с половиной атмосфер, что дает возможность пробке вылетать со скоростью 40 км/ч. При этом, если нагреть игристое вино, то давление возрастает до трёх атмосфер, а скорость полета импровизированного снаряда увеличивается до 100 км/ч.
Нужно отметить, что специалисты отличают обычное игристое вино от настоящего шампанского. Давление внутри бутылки подлинного шампанского, произведенного во французской провинции Шампань, достигает 6-7 атмосфер. Это одна из отличительных особенностей настоящего напитка. Для сравнения, это в три раза больше, чем давление внутри шин городского автомобиля.
Таким образом, теоретически, при попадании летящей пробки в голову может действительно наступить смерть. Однако гораздо чаще люди получают травмы. Очень опасна пробка для глаз, особенно, если человек носит очки. Осколки разбитого стекла могут сильно повредить зрительный орган.
Специалисты рекомендуют учитывать эти обстоятельства при открывании бутылки и делать это максимально осторожно.
Коментарии (0)