Кофемолки – профессиональное оборудование, которое часто обходят заслуженным вниманием при комплектации заведений сферы общепита. Исключением из правил являются кофейни, владельцы которых хорошо понимают, что от качества помола зависит вкус готовых напитков. В других заведениях кофемолки выполняют утилитарную функцию, измельчая зёрна до той степени, которая позволяет приготовить кофе. Это неправильный подход. Профессиональная кофемолка должна быть не просто надёжной, но и функциональной. Оборудование должно быстро и точно измельчать зёрна, обладать системой точной настройки помола. Такую технику выпускают в Италии.
Основные преимущества профессиональных итальянских кофемолок
Итальянцы любят и умеют варить кофе. В этой стране более 100 лет назад была создана первая автоматическая кофемашина. Итальянские производители профессионального оборудования выпускают лучшую технику для приготовления напитков на основе кофе. Убедиться в этом просто, достаточно купить кофемолку Fiorenzato, которая отличается доступной ценой при безупречном качестве и широком функционале. Эта компания выпускает модели разной производительности, которые объединяют следующие преимущества:
- высокая мощность двигателя обеспечивает моментальное измельчение зёрен;
- низкий уровень шума и вибрации за счёт использования литого тяжёлого корпуса и массивного основания;
- прозрачный бункер из ударопрочного пластика для визуального контроля количества кофе;
- высокая точность измельчения – настройки регулируются микроконтроллером, данные выводятся на панель управления;
- информативный сенсорный дисплей для удобного управления функционалом.
К этому стоит добавить высокий уровень надёжности оборудования, рассчитанного на работу ежедневно в интенсивном режиме.
Замена бытовой кофемолки в кафе: это доступно
В небольших ресторанах, популярных кафе часто используют бытовые кофемолки, аргументируя низкой ценой оборудования. Техника часто выходит из строя, но владельцы бизнеса предпочитают периодически менять кофемолки, снижая рентабельность компании. Итальянские фабрики выпускают оборудование разной производительности. Для небольшого заведения лучше купить кофемолку Fiorenzato F64E, которая отвечает всем профессиональным требованиям. При этом стоимость модели не намного выше цены бытовых моделей известных брендов. Незначительное увеличение затрат полностью компенсируется продолжительным сроком службы, эффективностью и функциональностью. Оборудование позволит улучшить качество напитков, что привлечёт в заведение новых посетителей.
Коментарии (0)