![15 простых и полезных советов от поваров, которые мгновенно улучшат ваши навыки на кухне](/timthumb/timthumb.php?src=https://billionnews.ru/uploads/posts/2021-12/1639650500_11.jpg&w=940&h=600&zc=1)
Не смейте говорить, что пандемия не зажгла внутреннего Гордона Рамзи внутри вас. Все мы пробовали сделать с нуля как минимум две вещи: испечь пирог и приготовить какой-то суп. И отсутствие фото доказательств говорит о многом)
К счастью, для таких случаев, уважаемые повара на Reddit собрались ради одной благородной цели - помочь нам, несчастным душам, чувствовать себя уверенно на кухне. И сегодня мы собрали 15 самых полезных советов от них.
1. Если в рецепте указано 2 зубчика чеснока, это означает 5
![15 простых и полезных советов от поваров, которые мгновенно улучшат ваши навыки на кухне](/uploads/posts/2021-12/1639650385_1.jpg)
www.boredpanda.com
2. Прекратите готовить на оливковом масле первого отжима. Оно имеет чрезвычайно низкую температуру дыма, поэтому приготовление с его помощью часто приводит к пригоревшим продуктам и дыму на кухне.
Оливковое масло предназначено для заправки и украшения блюд. Обычное оливковое масло имеет гораздо более высокую температуру дыма и предназначено для приготовления пищи. Они не одинаковы
![](/uploads/posts/2021-12/1639650428_2.jpg)
www.boredpanda.com
3. Мойте посуду прежде чем перейти ко следующему шагу приготовления. К примеру, если вы использовали доску для нарезки овощей, то сразу помойте ее, и уберите, прежде чем перейдете ко следующему шагу. В таком случае у вас не будет к концу готовки горы посуды, которую нужно вымыть (Конечно, это если у вас нету посудомойки)
![](/uploads/posts/2021-12/1639650415_3.jpg)
www.boredpanda.com
4. Люди часто добавляют соль в блюдо только потому, что им кажется, что оно невкусное. Но, на самом деле, им действительно нужна кислота, такая как лимонный сок или уксус
![](/uploads/posts/2021-12/1639650443_4.jpg)
www.boredpanda.com
5. Когда блюдо требует определенного количества вина, рекомендуется употреблять такое же количество вина при приготовлении гарнира
![](/uploads/posts/2021-12/1639650406_5.jpg)
www.boredpanda.com
6. Горячий металл выглядит так же, как и холодный
![](/uploads/posts/2021-12/1639650410_6.jpg)
www.boredpanda.com
7. Количество чесночного аромата зависит от того, КОГДА вы добавляете чеснок. Для легкого вкуса добавляйте его сначала, для более яркого вкуса - в конце
![](/uploads/posts/2021-12/1639650478_7.jpg)
www.boredpanda.com
8. Собирайте свои волосы!
![](/uploads/posts/2021-12/1639650499_8.jpg)
www.boredpanda.com
9. Нужно тщательно высушить мясо, рыбу и овощи бумажным полотенцем перед приготовлением. Моя мама всегда готовила слишком водянистую, не хрустящую или карамелизированную курицу, потому что она пропускала этот шаг, и, честно говоря, в большинстве рецептов об этом не упоминается
![](/uploads/posts/2021-12/1639650422_9.jpg)
www.boredpanda.com
10. Всегда можно добавить, но нельзя убрать
![](/uploads/posts/2021-12/1639650434_10.jpg)
www.boredpanda.com
11. Запах очень похож на вкус, и если вы не уверены в том, как комбинировать различные специи, откройте баночки и понюхайте их все вместе
![](/uploads/posts/2021-12/1639650500_11.jpg)
www.boredpanda.com
12. Готовка - это искусство, выпечка - это наука
![](/uploads/posts/2021-12/1639650449_12.jpg)
www.boredpanda.com
13. Больше огня не значит что еда хорошо и быстрее приготовится, скорее всего вас ждет подгоревшее дно
![](/uploads/posts/2021-12/1639650530_13.jpg)
www.boredpanda.com
14. Мойте свои руки
![](/uploads/posts/2021-12/1639650478_14.jpg)
www.boredpanda.com
15. Рецепт приготовления - это предположение, рецепт выпечки - это инструкция
![](/uploads/posts/2021-12/1639650537_15.jpg)
www.boredpanda.com
К счастью, для таких случаев, уважаемые повара на Reddit собрались ради одной благородной цели - помочь нам, несчастным душам, чувствовать себя уверенно на кухне. И сегодня мы собрали 15 самых полезных советов от них.
1. Если в рецепте указано 2 зубчика чеснока, это означает 5
![15 простых и полезных советов от поваров, которые мгновенно улучшат ваши навыки на кухне](/uploads/posts/2021-12/1639650385_1.jpg)
www.boredpanda.com
2. Прекратите готовить на оливковом масле первого отжима. Оно имеет чрезвычайно низкую температуру дыма, поэтому приготовление с его помощью часто приводит к пригоревшим продуктам и дыму на кухне.
Оливковое масло предназначено для заправки и украшения блюд. Обычное оливковое масло имеет гораздо более высокую температуру дыма и предназначено для приготовления пищи. Они не одинаковы
![](/uploads/posts/2021-12/1639650428_2.jpg)
www.boredpanda.com
3. Мойте посуду прежде чем перейти ко следующему шагу приготовления. К примеру, если вы использовали доску для нарезки овощей, то сразу помойте ее, и уберите, прежде чем перейдете ко следующему шагу. В таком случае у вас не будет к концу готовки горы посуды, которую нужно вымыть (Конечно, это если у вас нету посудомойки)
![](/uploads/posts/2021-12/1639650415_3.jpg)
www.boredpanda.com
4. Люди часто добавляют соль в блюдо только потому, что им кажется, что оно невкусное. Но, на самом деле, им действительно нужна кислота, такая как лимонный сок или уксус
![](/uploads/posts/2021-12/1639650443_4.jpg)
www.boredpanda.com
5. Когда блюдо требует определенного количества вина, рекомендуется употреблять такое же количество вина при приготовлении гарнира
![](/uploads/posts/2021-12/1639650406_5.jpg)
www.boredpanda.com
6. Горячий металл выглядит так же, как и холодный
![](/uploads/posts/2021-12/1639650410_6.jpg)
www.boredpanda.com
7. Количество чесночного аромата зависит от того, КОГДА вы добавляете чеснок. Для легкого вкуса добавляйте его сначала, для более яркого вкуса - в конце
![](/uploads/posts/2021-12/1639650478_7.jpg)
www.boredpanda.com
8. Собирайте свои волосы!
![](/uploads/posts/2021-12/1639650499_8.jpg)
www.boredpanda.com
9. Нужно тщательно высушить мясо, рыбу и овощи бумажным полотенцем перед приготовлением. Моя мама всегда готовила слишком водянистую, не хрустящую или карамелизированную курицу, потому что она пропускала этот шаг, и, честно говоря, в большинстве рецептов об этом не упоминается
![](/uploads/posts/2021-12/1639650422_9.jpg)
www.boredpanda.com
10. Всегда можно добавить, но нельзя убрать
![](/uploads/posts/2021-12/1639650434_10.jpg)
www.boredpanda.com
11. Запах очень похож на вкус, и если вы не уверены в том, как комбинировать различные специи, откройте баночки и понюхайте их все вместе
![](/uploads/posts/2021-12/1639650500_11.jpg)
www.boredpanda.com
12. Готовка - это искусство, выпечка - это наука
![](/uploads/posts/2021-12/1639650449_12.jpg)
www.boredpanda.com
13. Больше огня не значит что еда хорошо и быстрее приготовится, скорее всего вас ждет подгоревшее дно
![](/uploads/posts/2021-12/1639650530_13.jpg)
www.boredpanda.com
14. Мойте свои руки
![](/uploads/posts/2021-12/1639650478_14.jpg)
www.boredpanda.com
15. Рецепт приготовления - это предположение, рецепт выпечки - это инструкция
![](/uploads/posts/2021-12/1639650537_15.jpg)
www.boredpanda.com
Коментарии (0)