Хотите превратить обычный десерт в оригинальное кулинарное изделие? Тогда стоит использовать для этого специальный съедобный пластилин - кондитерскую мастику. Из пластичной массы можно вылепить различные фигурки и украшения для тортика, сделать красивые надписи и сформировать плоские декоративные элементы, создать многоярусные сладкие конструкции и многое другое. Кондитерский материал можно сделать самостоятельно, но чтобы избавить себя от лишних трат времени и усилий, лучше купить кондитерскую мастику в магазине La-Torta, где представлен широкий ассортимент товаров для кондитеров по приемлемым ценам.
Разновидности мастики
В зависимости от особенностей и свойств сладкого моделирующего материала различают:
- Сахарную мастику. Такая масса отличается гибкостью и прочностью, она хорошо тянется и раскатывается, поэтому для разравнивания поверхности и обтяжки кондитерских изделий стоит заказать сахарную мастику для торта.
- Цветочную мастику. Наличие в массе большой концентрации загустителя усложняет работу с такой мастикой, поэтому она популярна среди опытных кондитеров. Пластичная масса отлично удерживает форму даже при самой тонкой раскатке, из нее чаще всего делают объемные композиции с цветками и ажурными элементами.
- Мексиканскую пасту. Подойдет для использования, как новичками, так и профессионалами. Моделирующая паста содержит небольшой процент загустителя, а значит, сохнет медленно, что позволяет в процессе работы исправлять дефекты в декоре.
Прежде чем покупать мастику, следует учитывать квалификацию кондитера и тип декора, для создания которого будет использоваться пластичная масса.
Преимущества использования кондитерской мастики
Качественная мастика для торта, которую предлагает кондитерский интернет-магазин La-Torta.ru обладает такими достоинствами:
- Свежие ингредиенты в составе;
- Однородная эластичная структура;
- Создание простых и сложных композиций и фигур;
- Широкое цветовое разнообразие;
- Неприхотливость к условиям хранения;
- Доступность по цене.
Компания Ла-Торта реализует различные виды мастики, марципан, украшения для выпечки и многое другое. Оформить доставку товара на выгодных условиях можно по всей территории России. При заказе оптовых партий покупатель получает скидку, что делает покупку в разы выгоднее и доступней для любого уровня бюджета.