Город был основан в 1471 году выходцами из Испании– изначально здесь была построена лишь небольшая крепость, дошедшая до наших дней. С 1920-х годов Шефшайэн был частью Испанского Марокко и лишь в 1956 году перешел под юрисдикцию независимого государства Марокко.
Сейчас население города составляет около 35 тысяч жителей. В последнее время значительно выросла популярность города среди туристов, здесь появилось множество новых отелей (сейчас их в городе около 200!), сувенирных магазинчиков и ресторанов. Также Шефшауэн известен как место выращивания и продажи конопли.
В городе сохранилось большое количество старинных домов, большая часть из которых окрашены в оттенки синего и голубого, что является своеобразной визитной карточкой Шефшауэна. Улочки в центре города узкие, извилистые мощеные камнем – пешая прогулка по городу запомнится надолго. Также можно отлично провести время, исследуя окрестности, подняться в горы, устроить велосипедную прогулку, а можно просто посидеть в одном из многочисленных уличных кафе и насладиться атмосферой гостеприимного города.
Среди популярных достопримечательностей стоит назвать руны старой мечети, остатки древней крепости 15 века, а также многочисленные парки и сады, самыми известными среди которых являются Национальный парк Талассемтан, парк Талембот, заповедник Бухашем и другие.
Особенно популярен город среди туристов из Испании в зимнее время года, во время Рождественских праздников. Многие жители города заняты в туристической и обслуживающей индустриях, которые активно развиваются.
