1. Нельзя получить необходимую дозу в сутки витамина D исключительно из продуктов
Например, в лососе содержание этого витамина составляет 600-1000 МЕ на 100 г, тогда как в фермерском продукте промышленного масштаба это значение снижается до 100-250 МЕ на 100 г. Во многих продуктах концентрация витамина D ниже. Если быть честным, даже не каждый может позволить себе есть килограмм рыбы за один день. Вместо этого витамин д таблетки купить можно спокойно в аптеках вашего города, а пищевые добавки могут стать прекрасной альтернативой недостатка витамина в продуктах питания.
2. В человеческом организме происходит синтез двух видов Д витамина одновременно.
Синтез колекальциферола (D3) происходит в коже под действием УФ-лучей, а эргокальциферол (D2) организм получает из питания. Оба этих витамина обладают похожим химическим строением и проходят одинаковые этапы метаболизма. В первоначальном состоянии витамин D не активен и начинает осуществлять свои функции, только после прохождения процесса активации в печени и почках с помощью определенных ферментов. В результате этого процесса витамин переходит в состояние гормона, способный увеличить всасывание кальция в кишечнике, улучшить его усвоение организмом.
3. Витамин D нельзя накопить
При избыточном потреблении витамина D в течение определенного периода времени, его нельзя сохранить в запасах, поскольку организм тратит этот компонент ежедневно. Уже упоминалось ранее, что витамин D играет важную роль в химических процессах, и рекомендуемая суточная доза была рассчитана специалистами не случайно. Поэтому, если вы много времени проводите на солнце летом и употребляете необходимое количество пищи, богатой различными витаминами, это не означает, что советы квалифицированных врачей не потребуются в другие времена года.
4. Нет универсальной дозировки витамина
В разных странах рекомендуемая суточная доза может варьироваться от 400 МЕ для областей с высоким уровнем солнечного света до 1000 МЕ для остальных регионов. Однако рекомендуемая норма зависит от особенностей климата, но также учитывает географическую широту, так как интенсивность солнечного излучения может значительно изменяться в зависимости от времени года. Так, например, для жителей г. Москвы рекомендуется принимать не менее 400 МЕ в день, а для г. Санкт-Петербурга эта норма составляет уже 1000 МЕ.
5. Процесс синтеза витамина D отличается в зависимости от того, какого цвета кожа человека
У людей с темной кожей чаще возникает недостаток витамина D. Это происходит из-за того, что меланин, содержащийся в больших количествах в темной кожи, поглощает ультрафиолетовое излучение, что уменьшает производство витамина D. Поэтому людям с темной кожей требуется больше времени на солнце, чтобы получить необходимую дневную дозу.
6. Кремы с SPF препятствуют синтезу витамина D
Исследования показали, что крем с SPF-15 сокращает производство витамина D на 90% и более. Из этого можно сделать вывод, что можно наносить солнцезащитный крем на лицо, а на остальные участки тела наносить его через 10-15 минут или использовать средства защиты не каждый день.
7. Витамин D не способен проникает через стекло
Для формирования данного вещества требуется свет и УФ-излучение "B". Его нельзя получить при посещении солярия, поскольку для равномерного загара применяются UVA-лампы.