Несколько полезных и вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из фарша:
Отварные колбаски. Измельченное мясо смешивают с луком, приправами и обвязывают в оболочку кишок. Варят несколько минут.
Пельмени. Из фарша получаются вкусные домашние пельмени.
Перемолотое мясо для котлет. Из него формуют котлеты, обваливают в яйце и панировочных сухарях и обжаривают.
Рулеты. Его смешивают с приправами, разворачивают в тонкий лист и начиняют овощами или грибами, сворачивают в рулетики и жарят.
Перемолотое мясо для пирогов/пирожков. Из теста и фарша получаются вкусные домашние пирожки.
Рагу. Из перемолотого мяса варят сытное и питательное рагу с овощами.
Фрикадельки. Из него лепят шарики, обваливают и обжаривают. Полезная закуска или второе.
Запеканка.
Также можно приготовить перец, фаршированный мясом и рисом, тефтели в соусе и запечь их в духовке. Главное правильно приправить его и не пересолить. Это позволит приготовить полезную и вкусную еду для всей семьи.
Выбор постного фарша
Выбор нежирных кусков мяса или выбор более постных альтернатив, таких как птица (курица или индейка) вместо жирных кусков, имеет большое значение для создания более полезных блюд из фарша. Повышенное содержание жиров добавляет ненужные калории и может привести к проблемам со здоровьем при чрезмерном употреблении.
Более стройные варианты не только уменьшают количество калорий, но и снижают уровень насыщенных жиров. Выбирая в качестве основы для своих рецептов нежирный мясной фарш, например, нежирный говяжий или из индейки без кожи, обеспечивают более здоровую основу, сохраняя при этом удовольствие от вкусной еды.
Добавление овощей
Один из эффективных способов повысить питательность и вкус блюд из него заключается в включении в рецепт овощей. Этот метод не только улучшает цвет и текстуру, но также добавляет необходимые витамины, минералы, клетчатку и общую пищевую ценность. Кроме того, включение овощей в блюда из перемолотого мяса позволяет контролировать порции и помогает поддерживать сбалансированную диету, удовлетворяя при этом вкусовые рецепторы.
Использование цельнозерновых продуктов
В смесь фарша из магазина Мираторг можно добавлять цельнозерновые продукты, такие как овес, киноа, булгур или коричневый рис. Эти ингредиенты не только обеспечивают восхитительную текстуру, но и увеличивают содержание пищевых волокон, которые помогают пищеварению и способствуют ощущению сытости.