Привыкание к сахару тоже никто не отменял. Поэтому не удивительно, что исключив сладкое из меню, мы становимся раздражительными, быстро устаем, испытываем головные боли и другие неприятные ощущениями.
Отсюда вывод: есть сладкое не только можно, но и нужно, соблюдая при этом определенные правила:
- лакомиться сладким в первой половине дня, когда метаболизм особенно активен.
- не заменять прием пищи или перекус десертом — лучше съесть его после завтрака или обеда.
- следить, чтобы ежедневная доля сладкого не превышала 10% суточного рациона
Вот десерты, которые не повредят фигуре и подойдут тем, кто придерживается правильного питания.
Горький шоколад
Именно в нем содержится не меньше 55 процентов какао. Какао бобы богаты пищевыми волокнами и магнием, этот химический элемент способствует высвобождению эндорфинов, гормонов счастья, и серотонина, необходимого для борьбы со стрессом.
Гематоген
В его состав входит черный альбумин. Он восполняет дефицит железа, аминокислот, витаминов и углеводов при недостаточном питании; поднимает настроение, улучшает самочувствие, дарит энергию и силы, повышает умственную и физическую активность; а также помогает сжигать жир за счет L-карнитина — аминокислоты, которую добавляют в спортивное питание. В 50-граммовом батончике всего 149 ккал — такой десерт отлично впишется в диетическое меню. Следует помнить, что гематоген противопоказан при сахарном диабете,нарушениях метаболизма углеводов и некоторых других состояниях.
Зефир
Натуральный зефир делают без пищевых красителей, ароматизаторов и добавок. В нем содержится фруктовое пюре, яичные белки, сахар-песок и натуральные загустители, такие как агар-агар, пектин или желатин. Зефир, приготовленный на пектине, ускоряет сжигание жировых клеток и снижает уровень холестерина в крови. Зефир с агар-агаром нормализует обмен веществ и восполняет дефицит полезных элементов, в особенности йода, железа и фосфора. Диетологи советуют съедать в день не больше 2-3 зефирин.
Халва
Несмотря на высокую калорийность, халва считается диетическим продуктом. В ее составе хорошо усваивающие растительные жиры и клетчатка, которая позволяет наедаться всего 30 граммами продукта. Присутствуют в халве витамины А, В, Е, которые отвечают за память, зрение и работу сердца.
Творожный мусс
При правильном приготовлении такой десерт содержит мало калорий и полезен как для фигуры, так и для здоровья. Творог способствует нормализации обмена веществ, улучшает процесс пищеварения, помогает повысить общий тонус, способствует улучшению настроения, избавляет от бессонницы, полезен при болезнях печени, поджелудочной железы.
Сухофрукты
Это натуральный источник быстрых углеводов, клетчатки, органических кислот, витаминов, пектинов, микроэлементов (кальций, железо, хром, калий, магний и др.). Сухофрукты нормализуют работу сосудов, сердца, головного мозга, улучшают пищеварение, помогают избавиться от зашлакованности, снизить уровень плохого холестерина, повышают иммунитет. В списке диетических сухофруктов первое место занимает чернослив.
Орехи
Орехи являются отличным источником белка: в четверти стакана арахиса его содержится 9,5 г, в миндале — 7 г, в фисташках — 6 г, в кешью — 5 г, а в кедровых орехах — 4,5 г. Поскольку они очень сытные, помогают снизить количество потребляемой пищи. В этом природном продукте содержится много железа, жирных кислот, цинка, магния и витамина Е. Снижают холестерин, нормализуют деятельность сердечной мышцы, очищают сосуды. В день следует употреблять не более 30 г (горсти) орехов.
Источник: https://fishki.net/